Έμαθε να μαγειρεύει στη φυλακή και άνοιξε εστιατόριο – «Βγάζω 2 εκατ. ευρώ»
Ο Aλί Ερλέντα πιστεύει στις δεύτερες ευκαιρίες – και είναι ευγνώμων που μπόρεσε να αξιοποιήσει εκείνη που του δόθηκε, καθώς πέρασε σχεδόν έξι χρόνια στην φυλακή, όμως σωφρονίστηκε και αξιοποίησε τις δεξιότητες που απέκτησε πίσω από τα σίδερα, καθώς έμαθε να μαγειρεύει. Ο 47χρονος καταδικάστηκε το 2009 για «πρόθεση διακίνησης» κοκαΐνης, όμως όχι μόνο επανεντάχθηκε στην κοινωνία αλλά το 2016, άνοιξε ένα εστιατόριο στο Ντάουνι της Καλιφόρνια, με το όνομα Fatima’s Grill, προς τιμήν της κόρης του, το οποίο πηγαίνει εξαιρετικά! Το Fatima’s Grill σερβίρει ένα mix μεσογειακής και μεξικανο-αμερικανικής κουζίνας: σκεφτείτε ένα «τυλιχτό» με κρέας, τυρί και μια στρώση Flamin’ Hot Cheetos. Το φαγητό είναι εμπνευσμένο από το λιβανοαμερικανικό υπόβαθρο του Eλρέντα και το λατινικό γκέτο όπου μεγάλωσε, στο Μπελ της Καλιφόρνια, που τον οδήγησε στο μονοπάτι της παρανομίας όταν ήταν νεότερος. Τα φωτεινά χρώματα και οι γευστικοί συνδυασμοί του μενού έκαναν το Fatima’s Grill να γίνει viral στα social media, απαριθμώντας συνολικά 1,4 εκατ. ακόλουθους σε TikTok και Instagram. Μάλιστα, έγινε αρκετά δημοφιλής ώστε να γίνει μια επιχείρηση franchise το 2021 με έξι νέες τοποθεσίες να έχουν ανοίξει στη Νότια Καλιφόρνια, τη Νέα Υόρκη και το Τέξας. Μάλιστα, το πρώτο του φαγάδικο, του απέφερε συνολικά έσοδα 1,1 εκατ. δολαρίων το 2022, σύμφωνα με έγγραφα που έχει στην κατοχή του η στήλη Make It του CNBC, ενώ πέρυσι σχεδόν διπλασίασε τον τζίρο του, φλερτάροντας με τα 2 εκατ. δολ! Το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων του Ελρέντα προέρχεται από την αγάπη των πελατών για το φαγητό του, ενώ έχει σχέδια να επεκτείνει τις δραστηριότητές του στην Ατλάντα και το Κλίβελαντ, αργότερα το 2024, με απώτερο στόχο να κάνει το βήμα και στο εξωτερικό, με πρώτη στάση τον Καναδά. «Το αναπτύσσομαι επιχειρηματικά συνεχώς είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα», ανέφερε ο 47χρονος, αναπολώντας την εποχή που εξέτιε την ποινή του στο σωφρονιστικό ίδρυμα, όπου παρακολούθησε μαθήματα μαγειρικής και θέλησε να δουλέψει στην κουζίνα της φυλακής. Του άρεσε να είναι κοντά στο φαγητό από μικρός, πίσω από τη μητέρα του στην κουζίνα «κολλώντας το χέρι μου στην κατσαρόλα ως παιδί» όπως αναφέρει. Ωστόσο, δυσκολεύτηκε να βρει δουλειά σε μια επαγγελματική κουζίνα, ενώ αργότερα ένας ξάδερφός του που είχε έναν πάγκο σε μια κρεαταγορά στο Μπελ του πρόσφερε δουλειά: να μαγειρεύει σε μια μικρή ψησταριά. Τελικά, ο ξάδερφός του μετακόμισε στο εξωτερικό και έκλεισε συμφωνία με τον Ελρέντα: 80.000 δολάρια για την ιδιοκτησία του πάγκου. Όταν ήταν υπεύθυνος, ο Ελρέντα πειραματίστηκε με το να συνδυάζει τις γεύσεις της νιότης του, φτιάχνοντας μεσογειακό φαγητό και τάκος στη μικρή σχάρα. Το φαγητό απέκτησε φανατικούς πιστούς, και έτσι ο Ελρέντα πούλησε τον πάγκο – για 125.000 δολάρια – και επένδυσε τα χρήματα για να ανοίξει ένα κανονικό εστιατόριο, με την εφευρετική καυτή σάλτσα του «Lebamex», συντομογραφία για Λίβανο και Μεξικό, τις 2 ιδιαίτερες πατρίδες του, να απογειώνεται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. «Οι άνθρωποι άρχισαν να οδηγούν από το Λας Βέγκας 45 λεπτά έως μία ώρα με το αυτοκίνητο για να δοκιμάζουν το φαγητό μου, και αυτό είναι κάτι που πραγματικά, με συναρπάζει» επισημαίνει και υπογραμμίζει πως η καλή κουζίνα διαθέτει τη δύναμη να «ενώσει ανθρώπους» από διαφορετικούς πολιτισμούς. «Νομίζω ότι το φαγητό είναι ο καλύτερος τρόπος, γιατί δεν βλέπει χρώματα και φυλές. Είναι μόνο ένα πράγμα: νόστιμες γεύσεις και χαρούμενες στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα» συμπλήρωσε. Όταν οι χρόνοι αναμονής στο Fatima’s Grill ξεπέρασαν τις «δύο ή τρεις ώρες», με τους ανθρώπους να κάνουν τεράστιες ουρές, αποφάσισε να αναπτύξει την επιχείρησή του, εκ νέου. Αυτή τη φορά, αντί να βρει μια μεγαλύτερη τοποθεσία, συνεργάστηκε με την εταιρεία συμβούλων Franchise Creator με έδρα το Μαϊάμι για να τον καθοδηγήσουν στη διαδικασία του franchising. Πάντως, ακόμη και εν μέσω της επιχειρηματικής του ανάπτυξης, εξακολουθεί να προσπαθεί να τηρεί την καθημερινή του ρουτίνα – συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος κρεάτων που αγαπά και τον καθιέρωσε. «Εξακολουθώ να είμαι αφεντικό του εαυτού μου, δουλεύοντας με τους δικούς μου ρυθμούς από τις 10:00 έως τις 17:00. Μου αρέσει αυτό που κάνω. Έτσι, όσο είμαι υγιής και ικανός να στέκομαι στα πόδια μου, θέλω να είμαι όσο πιο λειτουργικός και αποδοτικός μπορώ» καταλήγει. Πηγή: insider.gr
Uber: Ενίσχυση 5 εκατ. ευρώ για τους οδηγούς της στη Γαλλία
Ελέω απώλειας οικολογικού μπόνους στη χώρα. Αφού η γαλλική κυβέρνηση αποφάσισε να τερματίσει το οικολογικό μπόνους στα ενοικιαζόμενα επιβατικά αυτοκίνητα της Uber, η εταιρεία ανακοίνωσε μια επιπλέον ενίσχυση ύψους 5 εκατομμυρίων ευρώ ως αποζημίωση προς τους οδηγούς της. Η εν λόγω ενίσχυση αποβλέπει στην αντιστάθμιση της απώλειας του μπόνους ύψους 3.000 ευρώ που δικαιούνταν οι οδηγοί ΕΙΧ. Την ίδια ώρα που διάφορες δημόσιες αρχές και βιομηχανίες επιβραδύνουν τις προσπάθειές τους όσον αφορά την ηλεκτροκίνηση, η Uber συνεχίζει να παρέχει υποστήριξη στους οδηγούς και τη μετάβαση στα ηλεκτρικά οχήματα, τόσο στη Γαλλία όσο και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπου εδρεύει. Η εταιρία αναλαμβάνει άμεσα μέτρα για την προώθηση και επιτάχυνση της μετάβασης στην ηλεκτροκίνηση προσφέροντας κίνητρα στους οδηγούς. Μετά τη διακοπή του οικολογικού μπόνους στη Γαλλία, που μπορεί να αποθαρρύνει την ανταπόκριση των νομικών προσώπων στη μετάβαση σε ηλεκτρικά οχήματα και να αποθαρρύνει τους οδηγούς, η εταιρεία προτίθεται να παρέχει οικονομική στήριξη στους οδηγούς ΕΙΧ. Τονίζεται ότι η Uber ήδη προσφέρει περίπου 4.500 ευρώ στους οδηγούς για την αγορά ηλεκτρικού οχήματος μέσω του Προγράμματος Ηλεκτροκίνησης. Η Laureline Serieys, η Γενική Διευθύντρια της Uber στη Γαλλία, εξηγεί: “Η αναστολή του οικολογικού μπόνους για νομικά πρόσωπα στερεί από πολλούς οδηγούς ΕΙΧ αυτή την υποστήριξη. Ωστόσο, οι οδηγοί, που καθημερινά διανύουν κατά μέσο όρο 250 χιλιόμετρα, συμβάλλουν στη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα και σε μια πιο ηθική μετάβαση. Καθώς οι δημόσιες αρχές καθυστερούν τις προσπάθειές τους, εμείς επιβεβαιώνουμε τον ηγετικό μας ρόλο στη μετάβαση στα ηλεκτρικά οχήματα. Καλούμε όλους να ανταποκριθούν και να μην αφήσουν τους οδηγούς ΕΙΧ να παραμείνουν στο περιθώριο.” Για την επίτευξη αυτών των φιλόδοξων στόχων απαιτείται η συνεργασία όχι μόνο του ιδιωτικού τομέα, αλλά και των δημόσιων αρχών. Είναι προφανές ότι τα σχέδια για κρατικές ενισχύσεις προς τους οδηγούς VTC, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν έναν κλάδο στο προσκήνιο της ηλεκτρικής μετάβασης στη βιομηχανία μεταφορών, μειώνονται. Παρ’ όλα αυτά, η δέσμευση της Uber για μια πλήρη μετάβαση στην ηλεκτροκίνηση έως το 2030 στην Ευρώπη αποτελεί σημαντικό βήμα προς την επίτευξη αυτού του στόχου.
Reddit: Εισέρχεται στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης
Στους 73 εκατομμύρια ο αριθμός των ενεργών χρηστών. Αίτημα για αρχική δημόσια προσφορά (IPO) την Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς των ΗΠΑ υπέβαλε η Reddit. Η δημοφιλής εταιρία σχεδιάζει να ενταχθεί στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης υπό το σύμβολο «RDDT». Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της, οι ετήσιες πωλήσεις της εταιρείας ανήλθαν σε 804 εκατομμύρια δολάρια το περασμένο έτος, αυξημένες κατά 20%. Η κύρια δραστηριότητα του κοινωνικού δικτύου βασίζεται στις πωλήσεις από online διαφημίσεις μέσω της ιστοσελίδας και της εφαρμογής της. Από τη στιγμή της ίδρυσής της, η εταιρεία αντιμετωπίζει οικονομικές απώλειες. Συγκεκριμένα, το έτος 2023 κατέγραψε ζημίες ύψους 90,8 εκατομμυρίων δολαρίων, σε σύγκριση με τις ζημίες των 158,6 εκατομμυρίων δολαρίων του αμέσως προηγούμενου έτους. Ως το τέταρτο τρίμηνο του 2023, η Reddit είχε μέσο όρο εσόδων ανά χρήστη (APRU) στις Ηνωμένες Πολιτείες ύψους 5,51 δολάρια, σε σύγκριση με τα 5,92 δολάρια του προηγούμενου έτους. Έως το 2027, η Reddit προβλέπει ότι η “συνολική αγορά διαφημίσεων στην οποία μπορεί να απευθυνθεί, εξαιρώντας την Κίνα και τη Ρωσία, θα φτάσει τα 1,4 τρισεκατομμύρια δολάρια”. Προς το παρόν η Reddit αναφέρει ότι η διαφημιστική αγορά ανέρχεται σε περίπου 1 τρισεκατομμύριο δολάρια, εκτός Κίνας και Ρωσίας. Η εταιρεία ανακοίνωσε επίσης ότι βρίσκεται σε διαδικασία εξέλιξης των λειτουργιών αναζήτησής της, με στόχο την αποτελεσματικότερη εκμετάλλευση των ευκαιριών που προσφέρει η αγορά της διαφήμισης μέσω αναζήτησης. Σύμφωνα με την S&P Global Market Intelligence, η αξία αυτής της αγοράς αναμένεται να φτάσει τα 750 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027. Η Reddit φιλοξενεί πάνω από 100.000 κοινότητες, με 73 εκατομμύρια ημερήσια μέλη και 267 εκατομμύρια εβδομαδιαία αντιστοίχως. Αποτελεί μια αμερικανική ιστοσελίδα όπου οι χρήστες μπορούν να ανεβάζουν περιεχόμενο όπως εικόνες, συνδέσμους και κείμενα, τα οποία βεβαίως συζητούνται από την κοινότητα. Τα μέλη έχουν τη δυνατότητα να ψηφίζουν υπέρ ή κατά των δημοσιεύσεων, προσδίδοντας έτσι βαθμολογίες και αξιολογήσεις στο περιεχόμενο.
Nova: Ανακοινώνει μετεγκατάσταση και επένδυση σε βιώσιμα κτήρια
Μετά από ένα επιτυχημένο έτος λειτουργίας, η νέα Nova μεταφέρει τα γραφεία της στη Λεωφόρο Αθηνών, ενώ παράλληλα επενδύει σε τρία πλήρως ανακαινισμένα κτίρια στον Κολωνό, την Καλλιθέα και την Παλλήνη. Τα ανακαινισμένα κτίρια δίνουν έμφαση στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα, συμπεριλαμβανομένης της ανακύκλωσης υλικών και της εφαρμογής νέων συστημάτων θέρμανσης, ψύξης και εξαερισμού, ενώ εξασφαλίζουν πλήρη προσβασιμότητα και μια σύγχρονη εργασιακή ατμόσφαιρα. Η επιλογή της Nova να επενδύσει στην ανακαίνιση κτιρίων εντός της πόλης ανταποκρίνεται στη διεθνή τάση για βιώσιμο αστικό σχεδιασμό και στον Στόχο 11 Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών, ενώ ταυτόχρονα προωθεί την εγγύτητα, διευκολύνει τη συνεργασία των εργαζομένων και μειώνει το οικολογικό αποτύπωμα λόγω μετακινήσεων
Coca-Cola HBC: Αγοράζει τη BDS Vending Solutions στην Ιρλανδία
Σήμερα, η Coca-Cola HBC AG ανακοίνωσε ότι η θυγατρική της, Coca-Cola HBC Northern Ireland Limited, έχει φτάσει σε συμφωνία για την απόκτηση του 100% της BDS Vending Solutions Ltd. Η εταιρία BDS Vending ειδικεύεται στις υπηρεσίες αυτόματης διάθεσης τροφίμων και ποτών στην Ιρλανδία, διαθέτοντας περίπου 2.000 αυτόματα μηχανήματα πώλησης. Οι David Mullan & Brian Berry, ιδρυτές της BDS Vending συμφώνησαν στη μεταβίβαση της ιδιοκτησίας της εν λόγω εταιρείας μετά την ολοκλήρωση της προτεινόμενης συναλλαγής, δήλωσε η Coca-Cola HBC AG, ενώ αναφέρει επίσης “Η εξαγορά της BDS Vending συμβαδίζει με τη στρατηγική της Coca-Cola HBC για την ενίσχυση των ικανοτήτων της στην παροχή υπηρεσιών προς την αγορά, εστιάζοντας ιδιαίτερα στην απόδοση στο “τελευταίο χιλιόμετρο”. Ταυτόχρονα, ανοίγει νέες κερδοφόρες ευκαιρίες στο ευρύ φάσμα προϊόντων κρύων και ζεστών ροφημάτων και σνακ στο ολοκληρωμένο χαρτοφυλάκιο της.“ Επιπλέον, η BDS Vending αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό στοιχείο στη δομή της εταιρείας, παρέχοντας αξιόπιστη τεχνολογία και υπηρεσίες. Η Coca-Cola HBC σχεδιάζει να εκμεταλλευτεί αυτό το δυναμικό για την ανάπτυξη νέων δυνατοτήτων σε όλες τις αγορές που δραστηριοποιείται. Η προτεινόμενη συναλλαγή πρέπει να λάβει έγκριση από την Επιτροπή Ανταγωνισμού και Προστασίας των Καταναλωτών (CCPC) στην Ιρλανδία πριν ολοκληρωθεί τους επόμενους μήνες, όπως ανακοίνωσε.